Industrie · Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

On dit aussi : Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaire · Chef / Cheffe de quart en industrie alimentaire · Chef / Cheffe d'équipe de fabrication en industrie alimentaire · Chef / Cheffe d'équipe en industrie alimentaire

Le/ La Chef(fe) de production en industrie agroalimentaire orchestre la fabrication des produits alimentaires avec expertise et rigueur.

Le métier en bref

Au quotidien

Supervise et coordonne les opérations de production pour garantir l’efficacité et la qualité des produits
Optimise les processus de production pour améliorer la productivité et réduire les coûts
Assure le respect des normes d’hygiène, de sécurité et environnementales dans toutes les phases de production

Pour y accéder

Cet emploi est accessible avec un BTS en industries agroalimentaires, une Licence Professionnelle en production industrielle, un Master en management de la production ou un Diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire.

Ce qu’on sait faire

Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
Planifier les opérations de production selon les commandes
Définir des besoins en développement des compétences
Piloter la gestion de la production, de l’exploitation

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Au quotidien, la suite

Gère et forme les équipes de travail pour assurer une performance optimale
Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis pour répondre aux standards de l’industrie
Collabore avec les autres départements (R&D, qualité, maintenance) pour améliorer continuellement les processus

Ce qu’on sait faire, la suite

Piloter une démarche qualité, un processus d’amélioration continue
Contrôler la qualité et la conformité d’un produit
Assurer la traçabilité des produits alimentaires
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

1 diplôme mène à ce métier

Pas de diplôme relié à ce métier précis : voici ceux de son domaine (direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles). Ils mènent à plusieurs métiers, pas à celui-ci seulement.

Autre1

Des diplômes, pas des places : après le bac, certains s’ouvrent à toi, d’autres plus tard.

Le détail, famille par famille

Autre 1 diplôme

Expert en digitalisation et exploitation des bâtiments