Industrie · Préparation et conditionnement

Responsable de silo

On dit aussi : Chef / Cheffe de silo

Le Responsable de silo est chargé de l’exploitation des silos de stockage de céréales, oléagineux et autres produits agricoles.

Le métier en bref

Au quotidien

Supervise la réception et le stockage des produits dans le silo
Contrôle la qualité des produits stockés et assure leur conservation dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Gère les opérations de nettoyage et d’entretien des installations

Pour y accéder

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +3 généralement dans le domaine de l’agronomie, de la production végétale ou animale ou en gestion de production agricole. Une expérience dans le secteur de l’agroalimentaire ou de la gestion des stocks est souvent demandée.

Ce qu’on sait faire

Vérifier le fonctionnement des équipements et des installations, identifier les anomalies et les actions préventives ou correctives
Superviser la gestion des stocks
Contrôler les conditions de stockage des produits
Collecter des échantillons pour analyse

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Au quotidien, la suite

Coordonne les équipes et planifie les activités du silo

Pour y accéder, la suite

Des CACES (Certificats d’Aptitude à la Conduite En Sécurité) peuvent être requis pour la conduite d’engins de manutention.

Ce qu’on sait faire, la suite

Optimiser les effectifs, l’adéquation et l’allocation des ressources
Animer, coordonner une équipe
Assurer la traçabilité des produits alimentaires
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Renseigner les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité
Gérer les relations avec les clients et les fournisseurs
Gérer les opérations de chargement et déchargement
Surveiller les paramètres de température et d’humidité des silos
Collaborer avec les agriculteurs, les coopératives et les clients pour planifier les opérations de réception et de livraison

Aucun diplôme à son nom

Ce métier n’a pas de diplôme relié dans le répertoire national : on y arrive souvent par l’expérience ou par un métier proche. Regarde-les plus bas.