Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux · Production

Saliculteur / Salicultrice

On dit aussi : Paludier / Paludière · Producteur / Productrice de sel · Salicornier / Salicornière · Salinier / Salinière et 1 autres noms

Réalise les opérations de production et de récolte du sel selon les objectifs d’exploitation, les règles d’hygiène et de sécurité et les normes environnementales

Le métier en bref

Au quotidien

Assure l’entretien des sites salins en régulant les niveaux d’eau et participe à la préservation des marais salants et à la protection des écosystèmes côtiers
Peut récolter la salicorne
Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation salicole

Pour y accéder

Cet emploi est accessible sans diplôme, avec une expérience dans le secteur agricole ou aquacole. Un brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole peut faciliter l’installation. Un certificat d’aptitude à la conduite en sécurité - CACES - est nécessaire pour la conduite d’engins de manutention.

Ce qu’on sait faire

Stocker un produit
Récolter la fleur de sel ou le sel
Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
Commercialiser des produits d’extraction

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Au quotidien, la suite

Peut proposer des animations de découverte des marais salants et de leur exploitation

Ce qu’on sait faire, la suite

Contrôler le niveau d’eau de salines
Réparer des dégâts d’origine naturelle
Traiter une information météorologique recueillie
Préparer du matériel en prévision d’un travail
Conditionner des produits

Aucun diplôme à son nom

Ce métier n’a pas de diplôme relié dans le répertoire national : on y arrive souvent par l’expérience ou par un métier proche. Regarde-les plus bas.