Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation · Gestion et direction

Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air

On dit aussi : Directeur / Directrice de camping · Exploitant / Exploitante de camping · Gérant / Gérante de camping

Le Directeur d’hôtellerie de plein air définit la stratégie de développement de son établissement et en assure la mise en œuvre.

Le métier en bref

Gère le fonctionnement quotidien du site, incluant la réservation, l’accueil, l’hébergement, la restauration et les activités de loisirs.
Assure la qualité des services offerts aux clients et veille à leur satisfaction
Supervise et coordonne le travail des équipes sur le site

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, tourisme ou en hôtellerie de plein air.

Vérifier la qualité et la propreté d’équipements ou de matériels
Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines
Définir une stratégie de communication
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

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Développe et met en œuvre des stratégies marketing pour promouvoir le site et l’offre de services
Contrôle les budgets et optimise les coûts d’exploitation
Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène

Pas de diplôme relié à ce métier précis : voici ceux de son domaine (gestion et direction). Ils mènent à plusieurs métiers, pas à celui-ci seulement.

Des diplômes, pas des places : après le bac, certains s’ouvrent à toi, d’autres plus tard.

Le détail, famille par famille