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Gérant / Gérante de bar-tabac
On dit aussi : Débitant / Débitante de tabac · Gérant / Gérante de bureau de tabac
Passionné par le service client et fort d’une expertise en gestion, le gérant de bar-tabac fait de son établissement un lieu convivial et chaleureux.
Le métier en bref
Au quotidien
- Gère l’activité quotidienne du bar-tabac, incluant la gestion des stocks et des commandes
- Assure un accueil chaleureux et un service de qualité aux clients
- Supervise et forme le personnel pour garantir un service efficace et courtois
Pour y accéder
Cet emploi est accessible avec une formation minimum de niveau CAP dans le domaine du commerce ou de la restauration.
Ce qu’on sait faire
- Prendre une commande client
- Réaliser le réassort
- Gérer une caisse
- Préparer des boissons chaudes ou froides
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Au quotidien, la suite
- Maintient la propreté et l’organisation de l’établissement pour offrir un environnement agréable
- Respecte et fait respecter la réglementation relative à la vente de tabac et d’alcool
Pour y accéder, la suite
Un permis d’exploitation est obligatoire pour tout gérant de débit de boissons, y compris les bars tabacs. De plus, il est nécessaire d’obtenir une licence IV pour vendre des boissons alcoolisées ainsi qu’une autorisation de vente de tabac délivrée par les Douanes Françaises.
Ce qu’on sait faire, la suite
- Optimiser une activité commerciale
- Gérer les stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer la gestion administrative et financière d’une activité
- Communiquer à l’oral en milieu professionnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les horaires du personnel pour assurer une couverture complète
Aucun diplôme à son nom
Ce métier n’a pas de diplôme relié dans le répertoire national : on y arrive souvent par l’expérience ou par un métier proche. Regarde-les plus bas.