KomiHôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation · Production culinaire
Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
On dit aussi : Agent / Agente de restauration rapide · Employé / Employée de friterie · Employé / Employée de snack-bar · Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant et 9 autres noms
L’équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité.
Le métier en bref
Au quotidien
- Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d’hygiène
- Participe aux inventaires et au suivi des stocks
- Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail
Pour y accéder
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d’acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l’activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire.
Ce qu’on sait faire
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l’assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
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Au quotidien, la suite
- Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis
- Fournit un service clientèle rapide et courtois
- Participe à l’activité quotidienne du restaurant ou du point de vente
Ce qu’on sait faire, la suite
- Procéder à l’encaissement
- Répondre aux attentes d’un client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Communiquer efficacement avec l’équipe et les clients
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
9 diplômes mènent à ce métier
Des diplômes, pas des places : après le bac, certains s’ouvrent à toi, d’autres plus tard.
Le détail, famille par famille
Autre 6 diplômes
- Restauration collective
- Employé polyvalent en restauration
- Barman
CAP 2 diplômes
- Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Production et service en restauration (rapide, collective, cafétéria)
Bac pro 1 diplôme
- Commercialisation et services en restauration